CUISINE DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

Inscriptions ouvertes toute l'année réservées aux étudiants de l'Ecole Européenne d'Herboristerie (EEH) .

Le cours Cuisine Sauvage porte sur les fleurs, les légumes et les plantes comestibles oubliées.
Et si vous cuisiniez les plantes sauvages que nos ancêtres dégustaient autrefois dans les campagnes.

Professorat

L'équipe pédagogique se compose de spécialistes de la filière des PPAM - Plantes à Parfums, Aromatiques
et Médicinales -.

Matériel pédagogique

.
1 monographie sur support papier des plantes sauvages comestibles incluant des planches botaniques,
. des illustrations couleurs et des recettes de boissons, entrées, plats et desserts.
. 1 questionnaire d'évaluations des connaissances.

Durée de la formation

La formation en Cuisine Sauvage se déroule sur 1 trimestre.

Evaluations des connaissances


L'évaluation des connaissances porte sur les exercices réalisées au cours de la formation.
A
l'issue de la réussite des épreuves, l'Ecole Européenne d'Herboristerie (EEH) délivre un :

" Certificat en Cuisine Sauvage "

Formalités d'inscriptions


La formation est accessible à nos étudiants en Herboristerie et en Phyto-Conseil en Plantes
à Parfums, Aromatiques et Médicinales - PPAM.
Les inscriptions pour cette formation à distance sont ouvertes toute l'année.
Les formalités d'admission, le règlement, les modalités de paiement et les permanences du secrétariat
figurent à la page "Contact".

Frais de formation

Formation à distance en Cuisine Sauvage : 375 Euros
Frais de courrier additionnels pour les DOM-TOM et hors Union Européenne : 50 Euros


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